Feliz 2009... Vegetariano!

Esta é uma época em que o consumismo está ao rubro. Primeiro começam os preparativos para a véspera de Natal, o corre-corre às lojas em busca da prenda certa, depois as cozinhas enchem-se de cheiros diferentes de doces e salgados.

O corre-corre pelos presentes já passou, a Noite de Natal também, mas a véspera do Ano Novo (igualmente momento de excessos gastronómicos) aproxima-se!

Aqui fica uma sugestão de menú delicioso para o último jantar do ano:

Assado de Seitan

Ingredientes:
400g de seitan
500g de batatas
250g de cenouras
3 colheres de sopa de pasta de pimentão
1/2 chávena de azeite
1 cabeça de alhos
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta

Preparação:
Aquece-se o forno a 180ºC. Coloca-se numa travessa de ir ao forno o bocado de seitan inteiro. Em volta, as batatas cortadas aos cubos e as cenouras às rodelas. Fazem-se uns golpes na parte de cima do seitan e barra-se com a pasta de pimentão.
À parte, mistura-se o azeite com os alhos picados, a pimenta, as folhas de louro e o resto da pasta de pimentão. Deita-se este molho por cima do seitan, das batatas e das cenouras. Junta-se uma chávena de água e leva-se ao forno durante aproximadamente 45 minutos. Deve controlar-se o forno e, caso o seitan parece estar a ficar seco, pode adicionar-se um pouco de água.

Acompanhe com vinho tinto. Uhmmm! Delicioso!


Visite o Centro Vegetariano para aceder a estas e a outras receitas.

Feliz 2009!

Campanha contra a exploração de animais não-humanos nos circos

A recolha de assinaturas para a petição "Por um circo livre de exploração animal" (Campanha "Os animais não são palhaços") aproxima-se do fim.
Se quiser colaborar, por favor aceda à página da Acção Animal, imprima o documento da petição disponível, recolha as assinaturas dos seus familiares, amigos e conhecidos e, até ao final de Novembro, por favor envie-as por correio (estejam ou não completas) para o apartado da Acção Animal (ver na coluna da esquerda, na página inicial).

Participe activamente! Colabore! Agir faz a diferença.

Quanto "custa" um casaco de peles?

Cada imagem representa o número aproximado de animais mortos por cada casaco de peles de 3/4 (até ao joelho):


Mais de 400 esquilos












60 martas












Cerca de 200 chinchilas












40 a 50 coelhos












30 a 40 focas ou lontras












65 a 70 visons












10 a 12 filhotes de foca












24 a 30 raposas








Saiba mais sobre a indústria das peles aqui.

Campanha contra o abandono de animais domésticos

A Acção Animal, em colaboração com a Mstf Partners, lançou uma campanha sobre abandono de animais domésticos, que estará brevemente na imprensa e noutros suportes publicitários. Para já pode ver as imagens da campanha aqui.

Veja e divulgue estas imagens!

Campanha 100% Veggie

No âmbito da Semana Vegetariana, iniciou-se no Porto a campanha 100% Veggie. Esta campanha tem como objectivo desmistificar a crença generalizada de que é essencial recorrer-se a uma alimentação que inclua produtos de origem animal para se ter uma vida saudável. As individualidades presentes nos cartazes (colados em várias ruas da cidade) são exemplos de referência de que uma alimentação 100% vegetariana em nada inibe o desempenho físico ou intelectual.

"O Vegetarianismo e os Direitos dos Animais" (Palestra)

Teve lugar hoje, pelas 18:30, na Casa da Horta, a palestra "O Vegetarianismo e os Direitos dos Animais", orientada pelo núcleo do Porto da Acção Animal.
Após uma breve introdução feita com base na legislação promulgada pela UNESCO em 1978, relativa aos direitos dos animais, foi mostrado o vídeo "O que tem realmente no seu prato?" , "(...) que mostra imagens filmadas sob disfarce por investigadores da ANIMAL em unidades agro-pecuárias dos distritos de Lisboa e de Leiria em Setembro de Outubro de 2006 (...)," como é referida na descrição do vídeo em www.tvanimal.org.
Após a visualização do filme, revelador em relação à realidade da indústria animal em Portugal, apelou-se à análise de um anúncio publicitário sobre leite e outros lacticínios biológicos, estabelecendo-se assim o contraste entre a realidade da indústria (revelada no documentário "O que tem realmente no seu prato?") e o que passa para o público consumidor dos produtos (através da publicidade).
O debate foi curto e não tão produtivo como gostaríamos, mas esperamos ter, pelo menos, alertado para algumas realidades e apresentado um forte argumento a favor da defesa do bem-estar animal e do vegetarianismo.

(Agradecemos à ANIMAL a cedência do filme, essencial para a promoção deste debate. Para visualizar o filme, clique aqui.)

Programa da semana vegetariana no Porto

No Porto, várias entidades e restaurantes colaboram na realização e divulgação da semana dedicada ao vegetarianismo: Acção Animal, Oriente no Porto, DaTerra, Nakité, Casa da Horta, GAIA.

Participem! Apareçam! (Especialmente se não sabe o que é "ser vegetariano".)